Корзина
38 отзывов
+380503559945
+380981662725
+380935371540
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Шмидта 8
Корзина
Интернет - магазин "МирБир"
Спиртовые турбо - дрожжи Alcotec 48, фото 2

Спиртовые турбо - дрожжи Alcotec 48

  • В наличии
  • Код: 7015

150 грн.

120 грн.

Спиртовые турбо - дрожжи Alcotec 48
Спиртовые турбо - дрожжи Alcotec 48В наличии
150 грн.120 грн.
Купить
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Спиртовые турбо - дрожжи Alcotec 48

Турбо-дрожжи Alcotec 48
Приготовить алкогольный напиток за 48 часов стало просто с Alcotec 48, прощающими высокие температуры и небольшие ошибки. Вы сможете приготовить алкоголь крепостью до 20%!
Алкоголь за 48 часов – или 5 дней?
Турбо-дрожжи Alcotec 48 можно использовать двумя путями. Вы можете  приготовить либо алкоголь средней крепости (14%) за 48 часов или крепкий алкоголь (20%) за 5 дней.
Два способа применения
Разница между быстрым путем для 14%-ного алкоголя и 5-дневным процессом для получения крепкого 20%-ного напитка заключается лишь в количестве сахара. Стандартная дозировка в 6 килограмм сахара на 25 литров смеси даст 14%-ный напиток. Увеличив количество сахара до 8 килограмм, через 5 дней вы получите алкоголь крепостью 20%.
Терпимость к скачкам температуры
Эти дрожжи значительно более терпимы к высоким температурам, нежели Alcotec 24 или любые более ранние продукты типа Alcotec 6 или Alcotec 8. Оптимальная температура среды и жидкости по-прежнему составляет 25°С, но ничего страшного не случится и при небольшом превышении 30°С.

Типичная инструкция по применению турбо дрожжей:

Данная инструкция является типичной (общей) по применению турбо дрожжей для спиртового брожения либо для последующей дистилляции, либо использования с отдушками.

День первый: смешать сахар и воду

Начните с малым количеством горячей воды в (пластиковом!) бродильном аппарате – подойдет 5-10 литров. Затем добавьте сахара – обычно 6-8 кг на 25 литров бражки.  Тщательно перемешайте до полного исчезновения комков (это важно!). Комки приведут к очень высокому осмотическому давлению рядом с ними, прежде чем они успеют раствориться. Если положить турбо дрожжи перед тем, как это произойдет, некоторые клетки окажутся слишком близко к этим комкам, что приведет к их разрушению.

Также в первый день: долить водой на весь объем (25 литров)

Долейте холодную воду, и температура раствора придет в норму – это 25 градусов по Цельсию +/- пару градусов, но ни в коем случае не выше 30. Даже если вы чуть-чуть не уверенны насчет температуры, остудите раствор перед добавлением турбо дрожжей.

Добавьте турбо дрожжи

Что ж, это просто. Опустошите пакетик и размешайте. НЕ добавляйте дрожжи в малое количество воды. Это почти наверняка убьет их.

Период брожения

Оставьте получившийся раствор бродить при комнатной температуре или немного выше, что даже лучше (в идеале 25 градусов +/- пару градусов). Избегайте колебания температуры, например вблизи обогревателя или окна. Период брожения занимает от суток до недели в зависимости от используемых турбо дрожжей.

Последующая обработка

В идеале (знаем, что многие не делают это, но это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО помогает) процедите бражку после брожения для удаления осадка. Затем продолжите по плану: произведите дистилляцию (если это законно) или очистку специальным оклеивающим веществом для использования в коктейлях и пр.

На данном этапе можно использовать активированный уголь (но сначала удалите осадок). Просто добавьте упаковку жидкого активированного угля и оставьте бродить на 24 часа. Затем отфильтруйте (это ВАЖНО при дистилляции) или добавьте оклеивающие вещества для его удаления.

Характеристики
Основные
Производитель  Hambleton Bard
Страна производительВеликобритания
Тип дрожжейСухие
Вес135.0(г)
Информация для заказа
  • Цена: 120 грн.