Корзина
143 отзыва
+380503559945
+380981662725
+380935371540
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Шмидта 8
Корзина
Интернет - магазин "МирБир"
Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200
Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200, фото 2

Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200

  • Нет в наличии
  • Код: 7019

130 грн.

Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200
Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200Нет в наличии
130 грн.
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Турбо - дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200

Турбо-дрожжи Alcotec 200 - это дрожжи, особенностью которых является чрезвычайно терпимость к высокой температуре, которая развивается при использовании в больших объемах браг (до 200 литров). Может сбраживать до 200 литров браги без какой-либо системы охлаждения. Допускается использование до 8 упаковок (1 упаковка - 86 гр) на 1 цикл брожения.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Ингредиенты: 

Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Типичная инструкция по применению турбо дрожжей:

Данная инструкция является типичной (общей) по применению турбо дрожжей для брожения либо для последующей дистилляции, либо использования с отдушками.

День первый: смешать сахар и воду

Начните с малым количеством горячей воды в (пластиковом!) бродильном аппарате – подойдет 5-10 литров. Затем добавьте сахара – обычно 6-8 кг на 25 литров бражки.  Тщательно перемешайте до полного исчезновения комков (это важно!). Комки приведут к очень высокому осмотическому давлению рядом с ними, прежде чем они успеют раствориться. Если положить турбо дрожжи перед тем, как это произойдет, некоторые клетки окажутся слишком близко к этим комкам, что приведет к их разрушению.

Также в первый день: долить водой на весь объем (25 литров)

Долейте холодную воду, и температура раствора придет в норму – это 25 градусов по Цельсию +/- пару градусов, но ни в коем случае не выше 30. Даже если вы чуть-чуть не уверенны насчет температуры, остудите раствор перед добавлением турбо дрожжей.

Добавьте турбо дрожжи

Что ж, это просто. Опустошите пакетик и размешайте. НЕ добавляйте дрожжи в малое количество воды. Это почти наверняка убьет их.

Период брожения

Оставьте получившийся раствор бродить при комнатной температуре или немного выше, что даже лучше (в идеале 25 градусов +/- пару градусов). Избегайте колебания температуры, например вблизи обогревателя или окна. Период брожения занимает от суток до недели в зависимости от используемых турбо дрожжей.

Последующая обработка

В идеале (знаем, что многие не делают это, но это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО помогает) процедите бражку после брожения для удаления осадка. Затем продолжите по плану: произведите дистилляцию (если это законно) или очистку специальным оклеивающим веществом для использования в коктейлях и пр.

На данном этапе можно использовать активированный уголь (но сначала удалите осадок). Просто добавьте упаковку жидкого активированного угля и оставьте бродить на 24 часа. Затем отфильтруйте (это ВАЖНО при дистилляции) или добавьте оклеивающие вещества для его удаления.

Характеристики
Основные
Производитель  Hambleton Bard
Страна производительВеликобритания
Тип дрожжейСухие
Вес66.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 130 грн.