Корзина
38 отзывов
+380503559945
+380981662725
+380935371540
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Шмидта 8
Корзина
Интернет - магазин "МирБир"
Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.
Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг., фото 2

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.

  • В наличии
  • Код: 1032

60 грн.

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.
Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.В наличии
60 грн.
Купить
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар) 1 кг.

Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении сусла (браги). Опытные винокуры советуют использовать декстрозу-глюкозу взамен сахара или фруктозы. Сахар добавляет свой вкус и запах как при брожении, так и в конечном продукте, т. к. дрожжами он перерабатывается сложно с выработкой цепочки ферментов, тогда как глюкоза усваивается дрожжами напрямую без ферментов. Дистиллят приготовленный из сахара сложнее очистить дистилляцией, лучше всего делать ректификацию и обязательно потребуется дополнительная очистка активированным углем. Глюкоза же напрямую усваивается дрожжами без выделения лишних ферментов. Т.е. дрожжи любят глюкозу и не любят сахар/фруктозу.

Рекомендуется к использованию с экстрактами Black Rock, Coopers.

Упакована и запаяна в индивидуальный пакет.
Поскольку глюкоза ― слабо сладкая, готовность браги на вкус вряд ли может быть определена. Поэтому советуем купить сахаромер, чтобы контролировать процесс по плотности.

Характеристики
Основные
Производитель  Собственное производство
Страна производительГолландия
Вес1000.0(г)
Информация для заказа
  • Цена: 60 грн.