Кошик
1623 відгуків
+380 (98) 166-27-25
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Кошик
Інтернет-магазин "МірБір"

Грецький йогурт

Грецький йогурт

Обов'язково використовуйте пастеризоване молоко або суперпастеризоване, якщо берете домашнє молоко, необхідно попередньо його пастеризувати.

• Процес пастеризації (для домашнього молока)

  1.  Нагріти молоко до 70 °C і швидко охолодити до 38-42°C

• Загальний процес

  1. Розсипати закваску по поверхні молока нагрітого до температури 38-42°C, через хвилину перемішати.
  2. Перелити в термос, закрити кришкою і залишити на 8-10 годин. Можна використовувати йогуртницю, каструлю або мультиварку.
  3. Додавати шматочки фруктів або сироп перед вживанням. Зберігати в холодильнику.
  4. Термін реалізації готового йогурту: 7 днів. 
Інші статті
  • Камамбер
    Камамбер - це французький жирний сир, приготований із цільного коров'ячого молока. Нюанс у приготуванні цього сиру полягає в тому, що молоко обов'язково має бути високої якості. Тому корови пасуться на спеціальних окремих пасовищах. Сир має тонку плісняву скоринку, колір продукту може бути від ніжно кремового до насиченого цегляного відтінку.
  • Буко
    Сир Буко - молодий сирний м'який сир-крем, який має ніжний кислуватий смак, специфічний аромат і маслоподібну консистенцію. Сир Буко має досить незвичну рецептуру і належить до кремових варіантів. Цей продукт є молодим сиром, який готують без використання певних процесів, що застосовуються у виготовленні твердих сортів.