Пивні дріжджі Mangrove Jack's M54 Californian Lager Yeast, 10 г
- Немає в наявності
- Код: 3326
206 ₴
Пивні дріжджі Mangrove Jack's M54 Californian Lager Yeast, 10 гНемає в наявності
206 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пивні дріжджі Mangrove Jack's M54 Californian Lager Yeast, 10 г
Унікальний лагерний штам, здатний працювати за елевих температур без створення характерних дефектів. Тривале дозрівання також не потрібне.
| Класифікація дріжджів | Saccharomyces cerevisiae |
| Толерантність до спирту | 9%АВ |
| Флокуляція | Висока |
| Атенюація | Висока |
| Діапазон теператур | 18 - 20ºС |
| Статус ГМО | Без ГМО |
| Дикі дріжджі |
<1 на 106 клітин |
| Суха вага | 93 - 96 % |
| Кілер-фактор | Чутливий |
Ароматичні характеристики:
Дріжджі мають чистий лагерний аромат без характерного сірчистого присмаку. Ідеально підходять для більшості лагерів.
Смакові характеристики:
Дріжджі створюють чисті та іскристі лагери. Вони ідеально підходять для широкої лінійки продуктів від хмелевого пілснера до хеллеса, даючи змогу розкритися і солодовому, і хмелевому характеру.
Спосіб застосування:
- Насипте безпосередньо на 23 л сусла.
- Для досягнення найкращих результатів бродіння слід проводити за температури 18-20ºС.
Підходить для каліфорнійського звичайного і будь-якого лагера, ферментованого за температури довкілля (елю).
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Mangrove jacks |
| Країна виробник | Нова Зеландія |
| Вага | 10 г |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Користувацькі характеристики | |
| Призначення | Пивні дріжджі |
| Тип бродіння | Верхового бродіння |
Інформація для замовлення
- Ціна: 206 ₴
