Турбо-дріжджі Double Snake C-Star, 66 г

Турбо-дріжджі Double SNAKE C-Star turbo yeast

Турбо дріжджі DoubleSnake C-Star turbo yeast від англійського виробника, що вирізняються поліпшеною органолептикою і підвищеним виходом готового продукту.

Турбо дріжджі C-Star turbo yeast для міцних домашніх напоїв здатні дати до 15% міцності в цукровому суслі, з мінімальною кількістю сивушних олій. Одна пачка розрахована на 25 літрів в співвідношенні 6 кг цукру або декстрози. Час зброджування становить приблизно 5-7 днів.

Готовий продукт має яскраво виражений пшеничний смак. Ці дріжджі не потребують активації.

Інструкція з використання

1. У воді розчинити 6 кг декстрози або цукру. Якщо ви використовуєте звичайний цукор, рекомендуємо його інвертувати. 
2. Сироп або декстрозу додайте в ємність для ферментації, щоб загальний об'єм цукрового сусла склав 25 літрів.
3. Перед додаванням дріжджів переконайтеся, що температура сусла не перевищує 27-30°С.
4. Додайте турбо дріжджі DoubleSnake C-Star turbo yeast у сусло (уникайте утворення грудочок).

Ферментація триває 5-7 днів за температури 22-25°С. Невелике підвищення температури на 2-3°С дасть змогу прискорити процес ферментації.

Склад
Турбо дріжджі та набір поживних речовин (амінокислоти, вітаміни, мікроелементи, потрібні для розвитку та життєдіяльності дріжджів), що прискорюють процес зброджування сусла.