Сухі дріжджі Coobra Cider 10 г
- В наявності
- Код: 3294
97 ₴
Сухі дріжджі Coobra Cider 10 г
Coobra Cider - спеціально розроблений селекційний штам дріжджів для виробництва вин, сидру. Активно застосовується у виноробній промисловості.
Рекомендована температура: 15-27°C.
Опис процесу:
Дуже швидкий початок роботи може бути помічений через 12-24 години. Бродіння відбувається швидко і надійно, з високою атенюацією в короткий проміжок часу.
Температурний діапазон широкий і може працювати за прохолодної температури. Цей штам буде надійно бродити і за 15°C і є оптимальним вибором для всіх стилів сидру, особливо для континентального стилю.
Цей штам виробляє велику кількість ефіру за підвищених температур, з вираженим ароматом і смаковими характеристиками. Вміст азоту низький, стійкість до СO2 висока.
Ароматичні характеристики:
Фруктові аромати поряд із середнім виділенням ефіру, особливо за підвищеної температури.
Смакові характеристики:
Сидри, ферментовані цим штамом, мають сухий післясмак і відносно повну та виняткову глибину ароматного фруктового смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 10 г |
| Виробник | CBF Drinkit |
| Країна виробник | Швеція |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Тип закваски | Для напоїв |
- Ціна: 97 ₴
