Ячмінно-солодовий екстракт ЯСЕ-3, 7 кг
- В наявності
- Код: 16745
815 ₴
Ячмінно-солодовий екстракт ЯСЕ-3
Ячмінно-солодовий екстракт - це екстракт, отриманий шляхом екстрагування ячмінного солоду з водою і подальшим випарюванням за допомогою вакуумної установки до концентрації не менше 73% сухих речовин.
Цей продукт без консервантів і повністю розчинний у воді в будь-яких пропорціях. При розведенні у воді у співвідношенні 1:4 допускається опалесценція і осад не більше 10% від об'єму.
Призначення
Використовується в кондитерській, хлібопекарській, пивоварній промисловості та як сировина для виробництва безалкогольних напоїв, а також міцних алкогольних напоїв (зернових дистилятів), таких як віскі, джин тощо.
Органолептичні показники
• Зовнішній вигляд: в'язка, густа рідина без сторонніх домішок, не властивих цьому продукту.
• Колір: від світло-коричневого до темно-коричневого.
• Смак і аромат: солодкий, властивий ячмінному солоду без сторонніх присмаків і запахів.
Склад
Солод пивоварний ячмінний світлий, вода.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Drink it! |
| Країна виробник | Україна |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 7000 г |
| Солодові екстракти | Ячмінно-солодовий екстракт |
- Ціна: 815 ₴
