Кошик
1171 відгук

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 25.06).

+380 (98) 166-27-25
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Кошик
Интернет - магазин "МирБир"

Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК ЛАЙТ® (MUNICH 15)

  • В наявності
  • Код: 1095

78 ₴/кг

Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК ЛАЙТ® (MUNICH 15)
Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК ЛАЙТ® (MUNICH 15)В наявності
78 ₴/кг
+380 (98) 166-27-25
+380 (98) 166-27-25
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК ЛАЙТ® (MUNICH 15)

СПЕЦИФІКАЦІЯ

ШАТО МЮНИК ЛАЙТ®
 
Параметр Одиниця виміру ХВ. МАКС.
Масова частка вологи %   4.5
Масова частка екстракту в сухому речовині % 80.0  
Різниця масових часток екстрактів в сухому речовині солоду тонкого і грубого помолів %   2.5
Кольоровість лабораторного сусла EBC(Lov.) 13.0 (5.4) 17.0 (6.9)
Масова частка білкових речовин в сухій речовині солоду (Загальний білок) %   11.5
Розчинний білок %   4.9
Число Кольбаха %   49.0
Число Хартонга 45° % 38.0 46.0
В'язкість лабораторного сусла cp   1.65
Диастатические властивості WK 150  
Фриабильность % 80.0  
Масова частка склоподібних зерен %   2.5
NDMA ppb   3.0
Оцукрювання Хвилини   15
Калибровака (прохід через сито): - більше 2,5 мм % 90.0  
Характеристика
Бельгійський спеціальний солод типу Münich. Подсушен при температурі 100-105°C.
Властивості
Солод насиченого золотого кольору. Злегка підвищує кольоровість пива, надаючи йому золотисто-оранжевий відтінок. Більшості сортів пива надає яскраво виражений аромат зерна та солоду, не впливаючи при цьому на стійкість піни або на фортецю. У невеликих кількостях у поєднанні з солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich використовується у виробництві світлих сортів пива для отримання більш тонкого букета і більш насиченого кольору. Підсилює смак пива «з характером».
Застосування
Світлі елі, жовте, коричневе, міцне темне пиво, пиво типу Bock. До 60% суміші.
Строки та умови зберігання:
Солод повинен зберігатися у чистому, прохолодному (< 22 °C) і сухому (< 35% вологості) приміщенні. При даних умовах рекомендується використовувати мелений солод протягом 3 місяців, цільнозерновий – протягом 18-24 місяців після дати його виготовлення.
Упаковка
Навалом; навалом у контейнері; в мішках по 25 і 50 кг; у великих мішках по (400 – 1250 кг); солод у будь-якій упаковці експортується в 20 або 40-ка футових контейнерах.
ПРИМІТКИ

Компанія Castle Malting гарантує стовідсоткову простежуваність свого солоду – від ячмінного поля до доставки в пункт призначення - згідно базового Регламенту (ЄС) № 178/2002 Європейського Парламенту і Ради.

Наш солод здійснюється традиційним методом солодження, який триває від 9 днів. Це забезпечує рівномірне проростання всіх зерен і преміальну якість продукції.

Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно European Directive 2001/18/EC – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО. 

Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) и системой менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. 

Остаточное содержание пестицидов, гербицидов, микотоксинов и нитрозаминов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы. 

Доставка нашого солоду здійснюється тільки GMP-сертифікованими перевізниками.

 
Характеристики
Основні
ВиробникCastle Malting
Країна виробникБельгія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 78 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner