Солод пивоварний пшеничний темний (Wheat Dark), EBC 15-20, 1кг
Темний пшеничний м'яко обсмажений солод виробляється з високоякісної німецької пшениці. Це сприяє м'якому золотистому кольору сусла і надійному солодово-солодкуватому смаку з нотками хліба, випічки, ірису і карамелі. Пшеничні солоди з високим вмістом білка, які допомагають виробляти більш повнотіле пиво. Пшеничний солод також може поліпшити піноутворення і піностійкість. У пиві верхового бродіння Weyermann Темний пшеничний солод додасть бархатистість і складні аромати пшениці. Weyermann Темний пшеничний солод має дещо "сухий", складніший характер, ніж світлий пшеничний солод.
Рекомендовано до застосування в таких сортах пива:
- Вайценбок.
- Кельш.
- Альтбір.
Солод: | Wheat Dark |
Колір (EBC): |
15 - 20 |
Частка в засипу: | до 50 % |
Результат у готовому пиві: |
Сприяє м'якому золотистому кольору сусла і надійному солодово-солодкуватому смаку з нотками хліба, випічки, ірису і карамелі. |
Основні | |
---|---|
Виробник | Weyermann |
Країна виробник | Німеччина |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 1 кг г |
Тип солода | Спеціальний солод |
- Ціна: 96 ₴/кг