Кошик
1168 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (98) 166-27-25
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Кошик
Интернет - магазин "МирБир"

Солод Castle Malting ШАТО КРИСТАЛ® (CASTLE CRYSTAL)

  • В наявності
  • Код: 1103

109 ₴/кг

Солод Castle Malting ШАТО КРИСТАЛ® (CASTLE CRYSTAL)
Солод Castle Malting ШАТО КРИСТАЛ® (CASTLE CRYSTAL)В наявності
109 ₴/кг
+380 (98) 166-27-25
+380 (98) 166-27-25
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Солод Castle Malting ШАТО КРИСТАЛ® (CASTLE CRYSTAL)

Темний карамельний солод. Надає пиву унікальний, складний карамельний аромат і глибокий мідний колір. Посилює "м'яку солодову гіркота".

Застосування: Темне, коричневе пиво, бельгійські елі, німецький Бік.
Можлива частка в засипу: до 20%
Кольоровість сусла, од. EBC - 150

 

СПЕЦИФІКАЦІЯ

ШАТО КРИСТАЛ®
 
Параметр Одиниця виміру ХВ. МАКС.
Масова частка вологи %   5.0
Масова частка екстракту в сухому речовині % 78.0  
Різниця масових часток екстрактів в сухому речовині солоду тонкого і грубого помолів % 1.0 2.0
Кольоровість лабораторного сусла EBC(Lov.) 140 (53.1) 160 (60.6)
Оцукрювання Хвилини   15
Характеристика
Ароматний органічний бельгійський солод c унікальними ароматичними і смаковими якостями. Особливий процес виробництва, розроблений Castle Malting®.
Властивості
Цей карамельний органічний солод кольору яскравої міді надає пиву унікальний смак і аромат. Порівняно з іншими кольоровими солодами, Шато Кристал Натюр® володіє більшою диастатической активністю і менш вираженим «смаженим» смак і надає органічному пива більш м'яку гіркоту.
Застосування
Ароматне і кольорове органічне пиво. Ідеальний для органічного виробництва пива, вимагає яскраво вираженого солодового смаку, бельгійських елів і німецького боку. До 20% суміші.
Строки та умови зберігання:
Солод повинен зберігатися у чистому, прохолодному (< 22 °C) і сухому (< 35% вологості) приміщенні. При даних умовах рекомендується використовувати мелений солод протягом 3 місяців, цільнозерновий – протягом 18-24 місяців після дати його виготовлення.
Упаковка
Навалом; навалом у контейнері; в мішках по 25 і 50 кг; у великих мішках по (400 – 1250 кг); солод у будь-якій упаковці експортується в 20 або 40-ка футових контейнерах.
ПРИМІТКИ

Компанія Castle Malting гарантує стовідсоткову простежуваність свого солоду – від ячмінного поля до доставки в пункт призначення - згідно базового Регламенту (ЄС) № 178/2002 Європейського Парламенту і Ради.

Наш солод здійснюється традиційним методом солодження, який триває від 9 днів. Це забезпечує рівномірне проростання всіх зерен і преміальну якість продукції.

Компанія Castle Malting гарантує повну відсутність генетично модифікованої сировини у виробництві відповідно до European Directive 2001/18/EC – таким чином, жоден з сортів нашого солоду не містить ГМО.

Наш солод проводиться у суворій відповідності з діючими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) і системою менеджменту безпеки харчових продуктів ISO 22000.

Залишковий вміст пестицидів, гербіцидів, мікотоксинів і нітрозамінів у нашому солоді не перевищує допустимі європейським та світовим законодавством норми.

Доставка нашого солоду здійснюється тільки GMP-сертифікованими перевізниками.

 
Характеристики
Основні
ВиробникCastle Malting
Країна виробникБельгія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 109 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner