Закваска для сиру Качотта
Качотта - це італійський напівм'який столовий сир із закритою текстурою. Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками. У результаті, є безліч різновидів цього сиру, і ми можемо говорити про ціле сімейство сирів.
Цей сир має блідо-жовтий колір, приємний помірний аромат, ніжний солонувато-солодкуватий вершковий смак у молодих сортів і гострий у витриманих.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 10 літрів | 1 | 1 |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для м'якого сиру |
| Користувальницькі характеристики | |
| Об'єм молока | На 10 л |
| Фермент у комплекті | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 29 ₴


