Закваска для сиру Качокавалло на 10 л
- В наявності
- Код: 4065
29 ₴
Закваска для сиру Качокавалло на 10 лВ наявності
29 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Закваска для сиру Качокавалло
Качокавалло - італійський сир сімейства Паста Філата, тобто витяжний, найближчий родич Моцарели та Проволоне. Сир має грушоподібну форму і дозріває в підвалах, перев'язаний за шийку і підвішений до перекладини.
Як правило, сири дозрівають, попарно пов'язані однією мотузкою. Скоринка Качокавалло гладенька і досить тонка, жовтого кольору, інтенсивність якого залежить від віку сиру. Текстура - гладенька, закрита, волокниста, еластична. Здебільшого Качокавалло зараз виробляють із коров'ячого молока, хоча є варіації з козячого, овечого та навіть буйволиного.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 10 літрів | 1 | 1 |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для твердого сиру |
| Користувальницькі характеристики | |
| Об'єм молока | На 10 л |
| Фермент у комплекті | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 29 ₴