Кошик
1390 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (98) 166-27-25
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Кошик
Інтернет-магазин "МірБір"

Закваска для сиру Камамбер на 10 л

  • В наявності
  • Код: 4079

95 ₴

Закваска для сиру Камамбер на 10 л
Закваска для сиру Камамбер на 10 лВ наявності
95 ₴
+380 (98) 166-27-25
Дніпро
+380 (98) 166-27-25
Дніпро
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Закваска для сиру Камамбер

Камамбер - це французький жирний сир, приготований із цільного коров'ячого молока. Нюанс у приготуванні цього сиру полягає в тому, що молоко обов'язково має бути високої якості. Тому корови пасуться на спеціальних окремих пасовищах. Сир має тонку плісняву скоринку, колір продукту може бути від ніжно кремового до насиченого цегляного відтінку.

Камамбер має пікантний, доволі гострий смак із грибною ноткою та ароматом, який схожий на запах сирої цвілі, землі. Чим насиченіший аромат, тим більше часу минуло після дозрівання продукту. Консистенція французького сиру кремова, продукт належить до м'яких сирів.

Склад закваски:

1. Заквасочна культура для сиру Камамбер.

2. Фермент молокозсідальний (рослинний).

3. Культура цвілі Penicillium candidum.

4. Культура цвілі Geotrichum candidum.

Фасування закваски

Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт) Пліснява (шт)
на 10 літрів 1 1 2

 

Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникБез бренда
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля сирів із пліснявою
Користувацькі характеристики
Об'єм молокаНа 10 л
Фермент у комплектіДа
Інформація для замовлення
  • Ціна: 95 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner