Кошик
1182 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (15.07).

+380 (98) 166-27-25
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Кошик
Интернет - магазин "МирБир"

Рідкий фермент для сиру – 50 мл

  • Немає в наявності
  • Код: 4156

175 ₴

Рідкий фермент для сиру – 50 мл
Рідкий фермент для сиру – 50 млНемає в наявності
175 ₴
+380 (98) 166-27-25
+380 (98) 166-27-25
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Рідкий фермент для сиру – 50 мл

Фермент для виробництва сиру. Рідкий сичужний мікробіологічний фермент - це ензиматичний препарат, отриманий в результаті контрольованої ферментації бактерій Rhizomucor miehei. 5 крапель ферменту вистачає на 1 літрів молока.
вегетаріанська продукт.


Спосіб застосування :

1. Отмерите дозу ферменту, пропорційно кількості молока.
2. Підігрійте молоко до температури 33 `C і додайте фермент.
3. Все обережно перемішайте і залиште під прикриттям до утворення згустку на 40-60 хвилин.

Дополонительная інформація:
1.Застосування ферменту вимагає застосування кальцію хлориду (CaCl2) в кількості від 10г до 100г на 100л молока в залежності від виду сиру.
2. Оптимальний pH молока для правильної роботи ферменту становить 6 - 7.

Мікробіологічний фермент можна застосовувати під веганскої дієти.

Щоб фермент зберігав свої ензимні властивості, він повинен зберігатися при температурі 4-6

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникBiowin
Країна виробникПольща
Користувацькі характеристики
СтанНове
Інформація для замовлення
  • Ціна: 175 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner