Хміль Промінь α-7,1%, 1 г

Хміль Промінь α-7,1%

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. 

Гранульований хміль - найбільш поширена форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.

Гранульований хміль компактніший, ніж суцільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова - герметичне вакуумне пакування.

Характеристика:

Хміль Промінь - за інтегрованою оцінкою показників якості сировини можна віднести до проміжного напівгіркого - високо смольного типу хмелю, в якому відношення бета кислоти до альфа кислоти дорівнює 0,4-0,7, що характеризує його як сорт гіркого типу. Однак невисокий вміст когумулону в складі альфа-кислоти і наявність фарнезину в ефірній олії, що характерно для ароматичних сортів, забезпечують пиву приємну збалансовану гіркоту. 

Властивості:

Гірко-ароматичний український хміль. Надає пиву м'яку збалансовану гіркоту, має злегка трав'янистий аромат, відтінки зеленого чаю. 

Використання:

Застосовують для світлих і темних елів та лагерів.

* кольори на моніторі або екрані телефону можуть відрізнятися від реальних кольорів, залежно від налаштувань кольору вашого пристрою.