Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 1 кг
- В наличии
- Код: 3471
107 ₴
Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 1 кгВ наличии
107 ₴
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Солод ржаной ферментированный для кваса и выпечки премиум, 1 кг
Ржаной солод изготавливается из ржи в процессе солодовенного производства, который включает в себя использование природных процессов в зерне. Производство ржаного солода состоит из следующих стадий: подготовка зерна ржи, замачивание, проращивание, ферментация (томление), сушка, размол и хранение.
Барабанная технология позволяет производить более качественный солод, чем солод, изготовленный ящичным способом. В барабане легче регулировать температурный режим, солод лучше перемешивается, влага и тепло распределяются равномерно, благодаря чему цвет и аромат накапливаются более интенсивно. Ворошение зерна достигается вращением самих барабанов, зерно ворошится и не травмируется.
Солод ржаной используется для:
- хлебопечения;
- концентрата квасного сусла;
- солодовых экстрактов и улучшителей;
- темных сортов пива;
- безалкогольных напитков;
- детского и диетического питания;
- фармацевтических препаратов;
- производства дрожжей.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 1 кг г |
| Тип солода | Солод для кваса и выпечки |
Информация для заказа
- Цена: 107 ₴