Хмель Сладек (Sladek), α-6,4%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Сладек (Saaz hops) - это один из наиболее популярных и известных сортов хмеля, выращиваемых в Чехии. Он известен своей низкой кислотностью и высоким содержанием ароматических масел, что делает его идеальным для использования в последних волнах варки пива, когда нужно добавить аромат и вкус без чрезмерного добавления горечи. 

Свойства:

Хмель Сладек имеет светлый зеленый цвет и очень приятный аромат с цветочными, фруктовыми и легкими пряными нотками. Сладек является одним из ключевых ингредиентов в чешском пиве, так как он придает ему характерный аромат и вкус.

Использование:

Хмель Сладек используют для изготовления пива различных стилей, таких как пилснер, бок, лагер и другие.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.