Набор для настаивания Drink it Джин Гордонс

Набор для настаивания Drink it Джин Гордонс

Джин Гордонс используется в множестве коктейлей или употребляется самостоятельно. Гордонса максимально терпкий напиток, с ярким ароматом можжевельника и отчетливыми цитрусовыми нотками.

Состав

Плоды можжевельника, цедра апельсина, цедра лимона, корица, кориандр, корень ириса, мускатный орех, корень имбиря, корень солодки, корень дягиля

Рецепт приготовления

1. В емкость №1 высыпать травы (пакет 1), в емкость №2 - ягоды можжевельника (пакет 2).
2. Залить содержимое каждой емкости 0,5 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
3. Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
4. Отфильтровать настойку из емкости №1 и влить в содержимое емкости №2 (содержимое емкости №2 не фильтруется).
5. Полученную смесь разбавить до крепости 30%. Необходимо точно соблюдать пропорции разведения настойки. Настойка крепостью более 30% взрывоопасна при перегонке.
6. Перегнать с отбором 50 мл "голов" (вместе с ягодами можжевельника).
7. Дистиллят разбавить до крепости 47%. При опалесценции разбавить 70% основой до исчезновения помутнения. При разведении, чтобы избежать помутнения напитка, настойку надо лить в воду, а не наоборот.
8. Напиток готов к употреблению.

Продолжительность приготовления напитка составляет 10 дней.

Для изготовления этого напитка необходим дистиллятор.