Закваска для сыра Качотта с паприкой на 100 л
- В наличии
- Код: 3953
260 ₴
Закваска для сыра Качотта с паприкой
Качотта с паприкой - это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. Качотта - довольно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии, используя разные сорта молока, а также дополняя различными добавками.
Качотта с паприкой - это сыр с нежной, умеренно плотной консистенцией с вкраплениями кусочков паприки. Сыр имеет чистый кисломолочный вкус и аромат классического сыра Качотта, который украшен яркой, но не острой ноткой паприки.
Паприка - приправа, смолотая из сушеного сладкого или слабожгучего мясистого перца красных сортов. Лучший перец для паприки - это мясистые плоды ярко-красного цвета сладкого болгарского перца. Получается специя теплого, яркого цвета с легким сладковатым вкусом. В паприке содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Кроме этого, паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) | Набор специй |
|---|---|---|---|
| на 100 литров | 1 | нет в комплекте | 1 |
Рецепт приготовления сыра можно посмотреть в разделе сайта "Рецепты сыров".
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
| Пользовательские характеристики | |
| Объем молока | На 100 л |
| Фермент в комплекте | Нет |
- Цена: 260 ₴