Закваска для сиру Ярлсберг
Ярлсберг - це норвезький сир у швейцарському стилі. Сир містить певну кількість великих вічок правильної форми і за смаковими характеристиками дуже схожий на Емменталь, проте смак його солодший і сильніший.
Ярлсберг - пластичний напівм'який сир із пастеризованого коров'ячого молока, який дуже добре плавиться. Найкраще коров'яче молоко збирають по всій Норвегії для виробництва цього сиру. Його можна використовувати в різних стравах, у класичному сирному фондю в поєднанні з Грюйєром, а також на сирній тарілці та як бутербродний сир.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 10 літрів | 1 | 1 |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для твердого сиру |
| Користувальницькі характеристики | |
| Об'єм молока | На 10 л |
| Фермент у комплекті | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 46 ₴


