Набор для кваса Drink it темный классический на 5 л

Набор для кваса Drink it темный классический на 5 л

Настоящий домашний темный квас с насыщенным хлебным вкусом и ароматом живого брожения. Он именно такой, как когда-то продавали в желтых бочках: натуральный, освежающий и очень простой в приготовлении.

Всего один набор, и вы получите до 5 литров «живого» кваса в домашних условиях! Просто добавьте воду и сахар, оставьте бродить на 12 часов и наслаждайтесь натуральным напитком без химии и консервантов.

Квас Drink it значительно вкуснее магазинного бутылочного кваса и сладких газированных напитков, а еще он выгоднее и натуральнее.

Квас идеально подходит для дома, дачи, отдыха на природе, походов, моря, пикников и любого другого места, где есть питьевая вода. Попробовав один раз, вы захотите готовить его снова и снова.

Преимущества
• натуральное квасное сусло;
• живое брожение;
• без консервантов;
• без химии;
• без ГМО;
• традиционный вкус настоящего кваса;
• быстрое и простое приготовление.

Состав
• квасное сусло: 150 г (мука ржаная, солод ржаной, солод ячменный, вода);
• кислота лимонная: 2 г;
• дрожжи (Saccharomyces cerevisiae): 1 г.

Способ приготовления
1. В 5 л теплой питьевой воды (30–35 °C) растворить содержимое большого пакета и лимонную кислоту (из набора).
2. Добавить 250 г сахара и тщательно перемешать до полного растворения.
3. Дрожжи (из набора) залить 2 ст. ложками теплой воды, дать постоять 2–3 мин и добавить к остальным ингредиентам.
4. Плотно закрутить крышку и оставить на 10–12 ч при температуре от 27°C до 30°C для брожения.
5. Затем осторожно спустить газ и поставить в холодильник для созревания на 7–24 часа.
6. После брожения можно разлить квас по меньшим бутылкам, дать постоять в тепле 1–2 часа, затем поставить в холодильник на 1–24 часа.

Готовый квас может храниться:
• 20 суток при температуре от 0°C до 4°C;
• 5 суток при температуре от 5°C до 12°C.

Лучше всего вкусно охлажденным. Перед употреблением рекомендуется взболтать. Возможно образование натурального осадка.