Корзина
143 отзыва
+380503559945
+380981662725
+380935371540
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Шмидта 8
Корзина
Интернет - магазин "МирБир"
Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT)

Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT)

  • Под заказ, 10 дней
  • Код: 1098

49 грн./кг

Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT)
Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT)Под заказ, 10 дней
49 грн./кг
Купить
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
+380503559945
  • +380981662725
  • +380935371540
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT)

 

Темный карамельный солод. Придает пиву мягкий кофейный аромат с ореховыми нотками. Усиливает цветность сусла.

Применение: Стауты, Портеры, полутемное пиво (до 2%).
Возможная доля в засыпи: до 5%
Цветность сусла, ед. EBC - 250

 

СПЕЦИФИКАЦИЯ

ШАТО КОФЕ ЛАЙТ®
Год урожая 2015

 
Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 220 (83.1) 280 (105.6)
Характеристика
Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.
Свойства
Château Café Light придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Применение
Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси.
Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка
Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
ПРИМЕЧАНИЯ

Компания Castle Malting гарантирует стопроцентную прослеживаемость своего солода – от ячменного поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета. 

Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции. 

Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно European Directive 2001/18/EC – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО. 

Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) и системой менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. 

Остаточное содержание пестицидов, гербицидов, микотоксинов и нитрозаминов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы. 

Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками. 

Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.

 

Характеристики
Основные
Производитель  Castle Malting
Страна производительБельгия
Информация для заказа
  • Цена: 49 грн./кг