Хмель Клон 18 (Clon 18) α-3,2%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Клон 18 является национальным стандартом для ароматических сортов хмеля. Занимает в структуре насаждений до 50%, но чистосортных насаждений очень мало. Имеет высокие пивоваренные свойства. В прошлом веке это был один из лучших в мире тонкоароматных сортов хмеля, который приравнивается к зарубежным, таких как Жатецкий, Теттнангер, Любельский.

Свойства:

Этот сорт хмеля имеет приятный запах, который напоминает аромат фруктов, а также имеет горький вкус с нотками цитрусовых и хвойных нот.

Использование:

Он используется для производства пива, особенно стаутов, портеров и других темных сортов, а также IPA (India Pale Ale).

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.